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洒金桥有什么好吃的美食推荐 洒金桥美食铺子推荐
2022-10-08

西安有很多美食,大家都知道,像西安的凉皮,肉夹馍,羊肉汤都是很好吃的。在西安街上,有一条神奇的美食巷子,叫做洒金桥,这可不是简单一个桥而已,而是一条小巷,有小巷在的地方,就有美食在,那小巷美食,一起去了解一下。

场地介绍

西安莲湖路上有一条神奇的巷子,不是什么著名景点,外地游客不多,每周四、日的花鸟鱼虫市场“档子”人满为患,晚上马尔里夜宵、鸡蛋汤、老金蛋菜夹馍等各种诱人美食,没错,说的就是洒金桥。

洒金桥为南北纵街,南起大麦市街北口,北至老关庙什字正南,长800米,街道两边的老字号一家接一家,而这里是只有老陕才知道的,地道西安美食聚集地。

“长安有个洒金桥,洒金桥住了个员外本姓金,他先人手里无金银……没料想回来的路上拾了这么大的一蛋蛋金!”这是秦腔《拾黄金》里关于在洒金桥拾金子的唱段。

美食介绍

尊金桥

这里不是著名的旅游景点,也很少会有导游带团来,可这里却有只有老陕人才知道的地道西安美食。洒金桥,一条不打眼的老巷子,仅能容下两辆车勉强交错通过。两边的老字号却是一家接着一家,老陕人说起来,那是如数家珍:李家肉丸糊辣汤、马二酸烫水饺、西部风的鸡蛋汤、马尔里夜宵、小沙家八宝藕粉……熙熙攘攘的老街,店主们热情的吆喝,来来往往的人怎能错过这诱人的美食。

李姐酒酿发糕

洒金桥

李姐酒酿发糕是《舌尖上的中国》推荐过的美食,摊子不大。发糕有四种口味:蔓越莓、芝麻、葡萄干和原味。原点君最喜欢原味的,入口有一股淡淡的酒糟香味,松软弹牙,口齿余香。

价格:1元一个,9元一斤(大概10个)

叶家油茶麻花

油茶麻花

油茶麻花,很常见的早餐搭配,叶家油茶麻花已经开店30多年了,5块一份,每天4点多起来准备食材,始终坚持现做现卖,油茶香浓、麻花酥脆,搭配到一起味道就发生了升华,酥软润口,超级美味。老板娘总是满脸笑容,让人感觉很舒服。

人均:5元

老金家蛋菜夹馍

咸蛋黄

金黄的咸蛋黄堆的像山一样,是勾人食欲的一大利器,每个馍夹2个蛋黄、一个煎蛋,再放一点玫瑰咸菜刷上香辣酱,简单又美味的蛋菜夹馍就做好了。每个夹馍7元钱,但是来买的基本都是10个起步,所以在老金家排队,前面有一个人就相当于有10个人。店内店外几个摊火力全开还是供不应求。

吃到最后,花生米和咸蛋黄同时入口的时候,感觉嘹滴很。其实洒金桥卖蛋菜夹馍的有至少不下5家,味道都是差不多的,老金家能够脱颖而出,抖音功不可没。

人均:7元

杨天玉腊牛羊肉

洒金桥

夹馍真的有一种特殊的魔力,杨天玉腊牛羊肉很特色,是热馍夹凉肉,能够最大程度上感受到腊牛肉浓郁咸香的汁味。案板墩子上刚剁好的一座肉山,一会儿就空了,来他家买肉夹馍的很多也是10个起步。要是现吃,一定别忘了配上隔壁老李家的胡辣汤。

价格:普通10元 优质15元、20元

老李家明明肉丸胡辣汤

胡辣汤

夹馍旁边,是很多老西安的回忆,我的目光首先是被这群人吸引过去的,就简单的摆了4张桌子,站着的、坐着的、蹲着的,一个比一个吃的香,馋人滴很!直到现在,很多老饕还在怀念当年李老爷子掌勺时的风采,肉丸量大筋到,汤浓味重够香。

价格:小份7元 大份8元 馍1元

回坊刘明柿子糊塌

柿子糊塌

刘明家的元宵很出名,但是每年的9月到次年3月,他们家的柿子糊塌就会出来抢戏,色泽金黄,皮酥心软,但是稍微有点油腻,一次一枚最佳。

价格:2元

人均:5元

刘信牛羊肉泡馍小炒

小炒泡馍

刘信小炒泡馍 如果说牛羊肉煮馍是西安特色的标配,那么小炒泡馍就是泡馍中的战斗机,煮好的泡馍加上几味料回锅再炒,尤其是这里的生肉小炒真是一绝。

刘信小炒的环境不咋样,但是味道和价格都很合适,味道酸辣、香浓、肉量足,香软烂,口碑一直都很不错。

人均:20元